Rozhodla jsem se s vámi, takhle při neděli, podělit o tento super rychlý a vynikající recept. No recept, je tak jednoduchý, že to tak snad nemůžu ani nazvat, haha. Prostě inspirace na lehké jídlo ideální do horkých letních dnů, které nás doufám co nejdřív zase čekají.

Článek vznikl v rámci červencové výzvy od Brno bloguje, která je plná různých tipů na osvěžení a jelikož letní drinky si moc neužiju a o tipy na letní nezbytnosti jsem se vámi podělila už v minulém článku, padla volba na jídlo, které stejně miluji nejvíc a doufám, že i vy 🙂 Tak jdeme na to.

Ingredience

• celozrnné tortilly
• kuřecí prsa
• olivový olej
• sůl, pepř
• ledový salát
• červená cibule
• salátová okurka
• ajvar
• hummus

Jako první si připravíme kuřecí prsa, které očistíme, nakrájíme na menší kousky pokapeme olivovým olejem, osolíme a opepříme.

Zeleninu omyjeme, salát natrháme na listy, cibuli i okurek nakrájíme na tenké plátky.

Jako další krok si dáme rozehřát dvě pánve. Na jednu dáme trochu oleje nebo ghee a opečeme na ní kuřecí kousky. Na druhé pánvy si postupně necháme nahřát tortilly.

Teplou tortillu potřeme hummusem, poklademe listy ledového salátu, které potřeme ajvarem. Přidáme plátky salátové okurky, na ni přijdou kuřecí prsíčka, která posypeme proužky cibule.

Teď už wrap jen zabalíme a můžeme servírovat. Ideální je i na cesty, jelikož v něm není moc zeleniny, která by pouštěla vodu. Stačí zabalit do alobalu nebo pečícího papíru a můžete vyrazit.

Dobrou chuť!

S láskou, N.