• Domů
  • O MNĚ
  • KONTAKT
  • Archiv
  • KATEGORIE
    • INSPIRACE
    • RECEPTY
    • DEN ZA DNEM
    • NĚCO NAVÍC

Nikol z Moravy

RECEPTY

Letní drobenkový koláč s ovocem

11 června, 2020

“Niky, děda dovezl třešně/ rybíz/ meruňky! Co s tím budeme dělat?” Se začínajícím létem a dozrávajícím ovocem, slýchám tuto otázku častěji a častěji. Moje odpověď je vždy stejná: “Drobenkový koláč!“

Na rovinu, je to můj zlatý grál mezi všemi zdravějšími, odlehčenějšími, nebo chcete-li fitness koláči, které jsem kdy pekla a chutná napříč generacemi, takže se nemusíte bát nabídnout ho ani na rodinném obědě 🙂 Přísahám, že žádné poznámky typu “No jo, to jsou ty tvoje zdravé…” nehrozí!

Recept jsem opět vytvořila spojením několika různých, které jsem v minulosti vyzkoušela. Něco jsem přidala, něco ubrala a něco vyměnila. Například cukr v receptu používám kokosový a opravdu vřele doporučuji použít právě ten. Dá koláči nezaměnitelnou vůni a chuť (ne kokosu, ale řekla bych spíše karamelu 🙂 ) Jestli ale kokosový cukr nemáte a nechce se vám za něj utrácet, můžete použít i třtinový.

Ingredience

  • 400 g sezónního ovoce (můžete použít i mražené)
  • 500 g polotučného měkkého tvarohu
  • 2 vejce
  • 20 g vanilkového proteinu (není nutné)
  • 20 g vanilkového pudingu (doporučuji Amylon Bio, obsahuje pomletý vanilkový lusk a ne pouze esenci)
  • ČL kokosového cukru
  • 140 g celozrnné špaldové mouky
  • 140 g polohrubé mouky
  • 60 g kokosového cukru
  • 130 g másla
  • 1 ČL kypřícího prášku

Jako první si přichystáme ovoce. Tentokrát jsem použila třešně, pokud jste na tom stejně, tak třešně vypeckujte. To mi připomíná trik, který jsem objevila na instagramu u @dominika.po a s nadšením ho šířím dál. Stačí vám k tomu pouze kovové brčko, které zaboříte do třešně v místě, ke byla šťopka a protlačíte skrz. Pecku tak jednoduše odstraníte a zůstane vám celá třešeň.

A můžeme začít se samotným koláčem. V misce smícháme mouky, kokosový cukr a prášek do pečiva. Přidáme nakrájené máslo a prsty vypracujeme drobivé těsto, které si rozdělíme na dvě části. Zhruba 2/3 těsta nasypeme do koláčové formy vyložené pečícím papírem a zbývající 1/3 zatím dáme bokem.

V druhé míse vyšleháme tvaroh společně s proteinovým a pudinkovým práškem, vejci a lžičkou kokosového cukru. Směs poté vylijeme do formy s těstem a rovnoměrně rozetřeme.

Na tvarohovou směs rozprostřeme třešně, posypeme zbývajícím těstem a dáme péct na 180 stupňů přibližně na hodinku. Až bude koláč zlatavý a střed mírně vypouklý, můžete ho vyndat a nechat vychladnout.

Dobrou chuť!

Budu moc ráda, když mi do komentářů dáte vědět, jestli jste recept vyzkoušeli, nebo vyzkoušíte a jak vám chutnal. Radost mi udělá i označení na instagramu u fotek vašich kuchařských děl 🙂 Mějte se krásně!

S láskou, N.

0
9 Comments

Reader Interactions

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

Comments

  1. Michaela Blog says

    13 června, 2020 at 2:28 pm

    Tak ten vypadá luxusně! Určitě vyzkouším, to se teď bude hodit. 🙂
    Michaela Blog || Instagram

    Odpovědět
    • Nikol says

      14 června, 2020 at 1:26 pm

      Děkuji moc a teprve jak chutná, to je pohádka ☺️ Určitě dej vědět, jak se povedl ❤️

      Odpovědět
  2. Lu Wild says

    14 června, 2020 at 3:00 am

    Minule jsem dělala rebarborový kynutý.. úplně klasický a mnam! 🙂 Zbožňuji ovocné koláče a dezerty..

    Odpovědět
    • Nikol says

      14 června, 2020 at 1:28 pm

      Rebarboru miluju! Obzvlášť v kombinaci s jahodami 😊 A jsem na tom úplně stejně, ovocné koláče jsou láska ❤️

      Odpovědět
  3. hellen says

    15 června, 2020 at 10:32 am

    Love strawberries 😊 Look so delicious!

    lace front fashion wigs

    Odpovědět
  4. Verča ze Ztracena v Praze says

    16 června, 2020 at 10:22 pm

    Achjo, mně je tak líto, že nemáme troubu. Hrozně ráda bych něco upekla, ale bohužel :(. Ale ten tvůj vypadá super a hrozně oceňuju, že je zdravější. Nemám ráda přeslazený dezerty :(.

    Odpovědět
    • Nikol says

      18 června, 2020 at 9:06 pm

      To s tebou soucítím, já bych bez trouby snad nemohla existovat 😀 ale inspirovala jsi mě, že bych mohla vymyslet nějaký fajn nepečený dezert na léto 🙂

      Odpovědět
  5. WantbefitM says

    17 června, 2020 at 9:03 am

    Ten vypadá mooc dobře! Akorát jsem u nás ještě nenarazila na volnou třešeň 🙁 😀 Kokosový cukr také ráda používám pro jeho karamelovou chuť. Akorát škoda, že je o trochu méně sladší než klasický cukr 🙂

    WantBeFitM

    Odpovědět
    • Nikol says

      18 června, 2020 at 9:09 pm

      Děkuji moc 🙂 Dá se použít i jiné ovoce, zrovna včera jsem zkoušela variantu s meruňkami a červeným rybízem a mé mamce chutnal mnohem víc než s třešněmi 🙂 takže se nemusíš bát s ovocem improvizovat.

      Odpovědět
předchozí Valtice s vůní vína a bylinek
další Neděle na chatě

A CO TŘEBA TOHLE?

DEN ZA DNEM

3 tipy na rychlé a…

Rychlé, zdravé a vyvážené jídlo vhodné i pro vegetariány
RECEPTY

Špagety s citrónovou ricottou a…

RECEPTY

Malinová kaše se skyrem a…

RECEPTY

Dýňové rizoto s čerstvým sýrem…

Primary Sidebar

PLECHÁČKY

Oblíbené příspěvky

DEN ZA DNEM

2021

SPOLUPRÁCE

Tohle jsou přesně ty momenty, které si při plánování svatby užívám nejvíc 🤍 A svatební dort od @trouba_z_palavy odsouhlasili kromě ženicha, svědkyně a maminky i vrchní chlupatci - Bonifác a Phoebe 🌪️
.
.
.
.
.
#nikolzmoravy #weddinginspiration #weddingcake #weddingprep #bridetobe #bride2023 #budesvatba #weddingvibes #weddingplanner #grapesmag @grapesmag.cz #czechgirl #moraviangirl
6 měsíců na světě, 4 měsíce spolu a nekonečno (minimálně) před námi 🤍 Největší blázen a učitel svaté trpělivosti na světě 🌪️
.
.
.
.
.
#vizslapuppy #winterseason #winteroutfitideas #aestethics #wintervibes #cozystreetwear #comfyoutfit #january #wintercoziness #zimanamorave #zivotnamorave #southmoravia #happydoggo #happydoggo #viszlaspam #vizslapuppy #vizslaofinstagram
Girls just want to have fun 🥂 and some wedding Girls just want to have fun 🥂 and some wedding dress 🦢 #bridetobe #budesvatba #weddingdress #weddinginspiration #tymomenty @tymomenty
🌹 . . . . . #nikolzmoravy #winter #winteroutfit 🌹
.
.
.
.
.
#nikolzmoravy #winter #winteroutfit #moraviangirl #cozyoutfit #winteraesthetic #wintervibes #outfitaesthetic #zivotnamorave #czechblogger #coachbag #grapesmag @grapesmag.cz #czechgirl #moraviangirl
Plánování 🤍💍✨ . . . . . #newyearmood #p Plánování 🤍💍✨
.
.
.
.
.
#newyearmood #planneraddict #2023bride #moleskine #plannerlove #bridetobe2023 #2023planner #moleskineplanner #moleskinedaily #januaryvibes #zivotnamorave #grapesmag @grapesmag.cz
Silvestrovské tradice pokračuje a ty 2023, víte Silvestrovské tradice pokračuje a ty 2023, vítej! ✨
.
.
.
.
.
#newyearseve #silvestr #newyearmood #festiveseason #2022isover #aestheticchristmas #christmasvibes #newyearhike #decemberdaily #comminghomeforchristmas #chtistmaslights #decembermood #vanocenamorave #zivotnamorave #southmoravia #moraviancouple #happydoggo #viszlaspam #vizslapuppy #vizslaofinstagram
SLEDOVAT
Copyright © 2023 Nikol z Moravy
  • FAQs
  • Privacy Policy
  • Terms
Theme by SheShoppes