Hezký večer! Jak jsem slíbila, tak pokračuji v mini sérii dýňových receptů. Tentokrát jsem ji zkombinovala s fíky, na které se každý podzim těším a ve slané variantě chutnají dokonale. Označení „pizza“ je sice hodně zavádějící, ale můžete mi věřit, že si na této podzimní odlehčené variantě pochutnáte a i když by člověk neměl mít […]
Dýňové rizoto s čerstvým sýrem a granátovým jablkem
Podzim už je oficiálně tady a co k podzimu neodmyslitelně patří? Jednoznačně dýně! A burčák, bez toho by to taky nešlo, ale vraťme se zpět k dýním. Letos jsme se s Ondrou vrhli na pěstování. Koupili jsme semínka na Culina Botanica, zasadili a…no profi zahradníci z nás asi nebudou, haha , ale omlouváme si to […]
Plněný wrap s kuřecím masem, ajvarem a hummusem
Rozhodla jsem se s vámi, takhle při neděli, podělit o tento super rychlý a vynikající recept. No recept, je tak jednoduchý, že to tak snad nemůžu ani nazvat, haha. Prostě inspirace na lehké jídlo ideální do horkých letních dnů, které nás doufám co nejdřív zase čekají. Článek vznikl v rámci červencové výzvy od Brno bloguje, […]
Letní drobenkový koláč s ovocem
“Niky, děda dovezl třešně/ rybíz/ meruňky! Co s tím budeme dělat?” Se začínajícím létem a dozrávajícím ovocem, slýchám tuto otázku častěji a častěji. Moje odpověď je vždy stejná: “Drobenkový koláč!“ Na rovinu, je to můj zlatý grál mezi všemi zdravějšími, odlehčenějšími, nebo chcete-li fitness koláči, které jsem kdy pekla a chutná napříč generacemi, takže se […]
Špagety s citrónovou ricottou a hráškem
Jarní den, sluníčko v oknech a na stole citrónem provoněné špagety, kdo by si nedal říct? Já teda jo 🙂 Venku to teď sice vypadá, že tři zmrzlí se ohlásili v plné parádě, ale tyto špagety budou chutnat stejně skvěle i tak. Hlavně jejich příprava trvá jen chvilku, takže ideální jídlo na dny, kdy máte […]
Rýžový salát s tuňákem
Ahoj všichni, doufám, že se máte fajn a užíváte si krásného jarního počasí :)) Před pár dny jsem na instagramu sdílela svůj oběd a několik z vás mi psalo o recept. Jsem ráda, že v nedostatku inspirace na vaření nejsem sama a s potěšením se s vámi o tento ultra jednoduchý recept podělím. Ingredience (na […]
Banánový chlebíček
Banánový chlebíček je taková moje sázka na jistotu, když chci upéct něco, co bude chutnat mně, příteli, ale třeba i babičce. Něco, co nebude “moc zdravé” (že mami :D), ale zároveň to nebude úplná prasárna. Něco, na co nebudu potřebovat milion ingrediencí, nedá to moc práce a ještě spotřebuji pomalu umírající banány, které u nás […]
Golden Porridge aneb zlatá ovesná
Kurkuma latté, zlaté mléko nebo haldi doodh. V posledních několika letech jeden z nejvíc trendy nápojů zimních měsíců, samozřejmě společně s pumpkin spice & ginger bread. Oproti přeslazeným kafíčkům má tento nápoj díky svým ingrediencím spoustu pozitivních účinků pro naše tělo i mysl. Například kurkuma se již po tisíciletí využívá v ajuvérdské medicíně, má antibakteriální […]
Ovesné švestkové knedlíky
Švestkové knedlíky, to je pro mě synonymum babího léta. Klasicky z bramborového těsta, zasypané horou máku s cukrem a zalité máslem.. co si budeme nalhávat, je to vynikající, ale po letní hodové sezóně, kulinářském létě u nás v práci a dovolené v Itálii ( pizza, víno, zmrzlina ) jsem se rozhodla zvolit odlehčenější variantu. Knedlíky […]