“Niky, děda dovezl třešně/ rybíz/ meruňky! Co s tím budeme dělat?” Se začínajícím létem a dozrávajícím ovocem, slýchám tuto otázku častěji a častěji. Moje odpověď je vždy stejná: “Drobenkový koláč!“ Na rovinu, je to můj zlatý grál mezi všemi zdravějšími, odlehčenějšími, nebo chcete-li fitness koláči, které jsem kdy pekla a chutná napříč generacemi, takže se […]
Špagety s citrónovou ricottou a hráškem
Jarní den, sluníčko v oknech a na stole citrónem provoněné špagety, kdo by si nedal říct? Já teda jo :)) Venku to teď sice vypadá, že tři zmrzlí se ohlásili v plné parádě, ale tyto špagety budou chutnat stejně skvěle i tak. Hlavně jejich příprava trvá jen chvilku, takže ideální jídlo na dny, kdy máte […]
Rýžový salát s tuňákem
Ahoj všichni, doufám, že se máte fajn a užíváte si krásného jarního počasí :)) Před pár dny jsem na instagramu sdílela svůj oběd a několik z vás mi psalo o recept. Jsem ráda, že v nedostatku inspirace na vaření nejsem sama a s potěšením se s vámi o tento ultra jednoduchý recept podělím. Ingredience (na […]
Banánový chlebíček
Banánový chlebíček je taková moje sázka na jistotu, když chci upéct něco, co bude chutnat mně, příteli, ale třeba i babičce. Něco, co nebude “moc zdravé” (že mami :D), ale zároveň to nebude úplná prasárna. Něco, na co nebudu potřebovat milion ingrediencí, nedá to moc práce a ještě spotřebuji pomalu umírající banány, které u nás […]
Golden Porridge aneb zlatá ovesná
Kurkuma latté, zlaté mléko nebo haldi doodh. V posledních několika letech jeden z nejvíc trendy nápojů zimních měsíců, samozřejmě společně s pumpkin spice & ginger bread. Oproti přeslazeným kafíčkům má tento nápoj díky svým ingrediencím spoustu pozitivních účinků pro naše tělo i mysl. Například kurkuma se již po tisíciletí využívá v ajuvérdské medicíně, má antibakteriální […]
Ovesné švestkové knedlíky
Švestkové knedlíky, to je pro mě synonymum babího léta. Klasicky z bramborového těsta, zasypané horou máku s cukrem a zalité máslem.. co si budem, je to vynikající, ale po letní hodové sezóně, kulinářském létě u nás v práci a dovolené v Itálii ( pizza, víno, zmrzlina ) jsem se rozhodla zvolit odlečenější variantu. Knedlíky jsou […]